• 340 g chlebových kůrek
• 450 g cibule
• 170 g brynzy
• 1 polévková lžíce másla
• sůl
• celé černé koření
Chlebové kůrky rozválíme a poklademe na dno formy (průměr asi 25 cm).
Rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a smícháme s brynzou.
Dochutíme solí a kořením, přikryjeme zbylými chlebovými kůrkami, okraje chleba přitlačíme, vidličkou vytvoříme v těstu dírky a pečeme 45 minut při teplotě asi 190°C.
