• brambory
• rucola
• černé olivy
• mozzarella
• panenský olivový olej
Brambory uvaříme ve slupce, pak necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostky.
Přidáme umytou a osušenou rucolou, trošku soli, olivy, sýr nakrájený na kostičky, zalijeme olejem a promícháme.