• 750 g brambor
• 150 ml sladké smetany
• drcený kmín
• mletý bílý pepř
• pažitka
• 4 uvařená vejce
Brambory oloupeme, v osolené vodě uvaříme doměkka, pak scedíme a vodu uchováme.
Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vývaru z brambor, aby vznikla krémová polévka.
Opepříme a krátce povaříme.
Nakonec přidáme nasekanou pažitku.
Při podávání na dno talíře položíme kolečka vajec a zalijeme je polévkou.
