• 15 dkg čersvého ananasu
• 20 dkg pískového cukru
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 0,5 litru ginu nebo borovičky
Na kostičky nakrájený ananas zasypeme cukrem, zalijeme 3 dcl vody a povaříme 10 minut.
Necháme vychladnout a promícháme s citrónovou šťávou a alkoholem.
Naplníme do skleniček, zavíčkujeme a uložíme v chladu a temnu.