Balkánské čevabčiči

Na recept balkánské čevabčiči potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g mletého hovězího masa
   • 300 g mletého vepřového masa
   • 2 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 1 lžíce rajského protlaku
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžička sladké papriky
   • 1 lžička tymiánu

Recept balkánské čevabčiči připravíme takto:
Mleté maso dáme do mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek, okořeníme tymiánem, pepřem a paprikou a řádně promícháme. Podle potřeby dochutíme solí. Ze směsi tvoříme přibližně deseticentimetrové válečky, které grilujeme přibližně deset minut a během grilování potíráme olejem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Balkánské čevabčiči nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Balkánské řízky s pórkem   Balkánské telecí kotlety   Balkánské vepřové kotlety