• 6 vajec
• 500 ml vývaru
• 500 ml kysané smetany
• sůl
• nové koření
• celý černý pepř
• bobkový list
• kopr
• ocet
• hladká mouka
Koření svaříme s octem ve vývaru, pak jej vyjmeme, zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a provaříme.
Opatrně rozklepneme vejce tak, aby zůstala pohromadě, a uvaříme na hniličku.
Nakonec přidáme pokrájený kopr.
Ztracená vejce ve smetanové omáčce podáváme s bramborami na loupačku.
