Kuchařské recepty pro každého

Znojemské vepřové biftečky

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g mletého vepřového masa
250 g kysaného zelí
2 vejce
50 g nastrouhané housky
4 lžíce oleje
sůl
černý mletý pepř
mletá červená paprika
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mleté maso řádně promícháme s vejci, mletou paprikou a 1 dcl vody a zahustíme pokrájeným zelím a strouhankou.
Dochutíme solí a pepřem.
Ze směsi tvoříme hladké kulaté placičky, které zvolna opečeme na oleji dočervena z obou stran.
Znojemské vepřové biftečky podáváme s opečenými bramborami a kvašenými okurkami.
Znojemské vepřové biftečky
Znojemské vepřové biftečky