• 5 žloutků
• 175 g moučkového cukru
• čtvrt lžičky prášku do pečiva
• rostliný tuk na vymazání
Žloutky s cukrem a práškem do pečiva šleháme asi 10–15 minut.
Formičky vymažeme tukem, žloutky nalijeme asi do třetiny výšky formiček, vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 150°C (troubu neotvíráme).
Před podáváním ozdobíme šlehačkou.
Košíčky upečené do zásoby uchováme na suchém místě, aby nenavlhly.
