• 400 g hladké mouky
• 1 lžička zázvoru
• 1/2 lžičky mletého nového koření
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 3 vejce
• 5 lžic cukru
• 4 lžíce oleje
• 200 ml medu
• 200 g vlašských ořechů
• voda
Do hladké mouky dáme zázvor, nové koření a prášek do pečiva.
Žloutky s bílky dohromady utřeme s olejem, cukrem a rozpuštěným vychladlým medem.
Za stálého šlehání postupně přidáme mouku a také pomalu přiléváme asi pět lžic vody (těsto by mělo být jemné a vláčné).
Těsto nalijeme do vymazaného pekáče, posypeme nasekanými ořechy a dáme do mírně vyhřáté trouby péci.
