• 2-3 velké zelné listy
• 100 g jemně mletého vepřového masa
• 1 rajče
• 100 g nastrouhané okurky
• 50 g tofu
• 1 lžíci olivového oleje
• 2 lžíce pálivého kečupu
• oregano sůl
• pepř
Rajče spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Nastrouhanou okurku smícháme s rajčetem a tofu.
Mleté maso smícháme s pálivým kečupem, olivovým olejem, okořeníme a osolíme.
Masovou směs rozprostřeme na zelný list, přidáme zeleninu s tofu a okraje listu přeložíme směrem ke středu, aby vznikl tvar psaníčka.
Do druhého zelného listu psaníčka zabalíme, aby náplň při pečení nevytekla.
Pečeme v troubě 15-20 minut.
