• 250 g uzeného masa
• 150 g brambor
• 400 g kysaného zelí
• 1 cibule
• 30 g hladké mouky
• mletá červená paprika
• sůl
• pepř
• polévkové koření
• 30 g sádla
Uzené maso uvaříme, pak jej vyjmeme z vývaru, nakrájíme na malé kostky a vložíme zpět do vývaru, přidáme kysané zelí a uvedeme do varu.
Z cibule, sádla, mouky a mleté papriky vytvoříme jíšku, kterou polévku zahustíme.
Na kostičky nakrájené brambory uvaříme zvlášť a přidáme do polévky.
Nakonec zelňačku dochutíme a můžeme podávat.
