• 250 g mletého masa
• 500 g bílého zelí
• 2 lžíce tuku
• 1 cibule
• 1,5 l vývaru
• šťáva z citrónu
• sůl
• pepř
Nakrájenu cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, lehce osmahneme, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a povaříme.
Mezitím nakrájíme zelí nadrobno, pak vložíme do vroucí polévky a necháme vařit, dokud zelí nezměkne.
Nakonec dochutíme citrónovou šťávou.
Zelňačku s mletým masem podáváme s na kostičky nakrájenou a osmahnutou houskou.
