Kuchařské recepty pro každého

Zelná polévka se sójou

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g kysaného zelí
250 g sterilované sóji
olej
1 ks cibule
1 stroužek česneku
1 lžička červené papriky
1 ks bobkového listu
1 ks syrového bramboru
majoránka
sůl
pepř
polévkové koření
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Nadrobno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku a zelí.
Vše osolíme, opepříme, zalijeme vodou (asi 1,5 l) a vaříme, až zelí změkne.
Přidáme sóju, bobkový list, podle potřeby dolijeme vodou a ještě chvíli povaříme.
Brambor oloupeme, nastrouháme a vmícháme do zelí.
Povaříme ještě asi 10 minut a ochutíme majoránkou a polévkovým kořením.
Zelná polévka se sójou
Zelná polévka se sójou