• 300 g kysaného zelí
• 250 g sterilované sóji
• olej
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička červené papriky
• 1 ks bobkového listu
• 1 ks syrového bramboru
• majoránka
• sůl
• pepř
• polévkové koření
Nadrobno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku a zelí.
Vše osolíme, opepříme, zalijeme vodou (asi 1,5 l) a vaříme, až zelí změkne.
Přidáme sóju, bobkový list, podle potřeby dolijeme vodou a ještě chvíli povaříme.
Brambor oloupeme, nastrouháme a vmícháme do zelí.
Povaříme ještě asi 10 minut a ochutíme majoránkou a polévkovým kořením.
