• uzená žebra
• 1 sklenice kysaného zelí
• brambory
• sůl
• pepř
• kmín
Uzená žebra uvaříme doměkka.
Pak je vyndáme z vody, maso obereme, nakrájíme a vrátíme do vývaru.
Přidáme oloupané a na malé kostky nakrájené brambory a povaříme 10-15 minut.
Pak přidáme pokrájené kysané zelí a trochu kmínu a povaříme.
Nakonec dochutíme solí a pepřem, případně nálevem z kysaného zelí.
