• 2-3 větší cukety
• 2 cibule
• sůl
• hladká mouka
• sádlo
• pepř
• drcený kmín
• ocet
• krystalový cukr
Cukety oloupeme, rozkrojíme a vnitřek s jádry vydlabeme.
Nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme, opepříme, přidáme kmín, podlijeme vodou a za občasného míchání vaříme doměkka.
Cibuli nakrájíme a na sádle zesklovatíme.
Přidáme mouku a usmažíme cibulovou zásmažku.
Tu přidáme k měkkému zelí a ještě chvilku povaříme.
Dochutíme cukrem, octem, případně dosolíme.
