• lilek
• rajčata
• okurky
• citron
• bílý jogurt
• ocet balsamico
• olivový olej
• sůl
• pepř
• koření podle chuti
Lilek nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, osmahneme z obou stran na olivovém oleji.
Nakrájíme rajčata na kousky, okurku na plátky.
Dále si připravíme zálivku z citrónové šťávy, octa balsamico, olivového oleje, koření (estragon, koriandr, ...), soli, pepře a jogurtu.
Všechno smícháme a necháme chvíli odležet.
