• 100 g slaniny
• 30 g kabanosu
• 6 paprik
• 300 g rajčat
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• mletá paprika
• sůl
• 2 lžíce kečupu
• 3 lžíce smetany
• pažitka
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme cibuli a česnek a zpěníme.
Pak přidáme nakrájený kabanos a mletou papriku, podlijeme vodou a dusíme.
Později přidáme nakrájené papriky a nakrájená rajčata.
Před dokončením ochutíme kečupem a smetanou a necháme přejít varem.
Nakonec osolíme a vmícháme pažitku.
Zeleninový guláš s uzeninou a smetanou podáváme s topinkami.
