Kuchařské recepty pro každého

Zeleninová polévka se zázvorem

Potřebujeme tyto suroviny:
2 mrkve
2 kořeny petržele
půlka hlávky kapusty
5 lžic mražené kukuřice
půl lžičky čerstvého jemně nastrouhaného zázvoru
2 vrchovaté lžíce celozrnné mouky
tekuté polévkové koření
máslo
sušená petrželka
Solčanka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mrkev a petržel nastrouháme nahrubo, kapustu nakrájíme na tenké nudličky, dáme do hrnce a zalijeme 1,5 litrem vody.
Přidáme mraženou kukuřici, čerstvý zázvor, Solčanku a vše přivedeme k varu.
Vlijeme směs celozrnné mouky a vody a povaříme 20 minut.
Nakonec vsypeme trošku sušené petrželky, přidáme kousek másla a polévku už povaříme jen chvilku a podle potřeby dochutíme tekutým polévkovým kořením.
Nakonec část polévky rozmixujeme a vrátíme zpět do hrnce.
Zeleninová polévka se zázvorem
Zeleninová polévka se zázvorem