Kuchařské recepty pro každého

Zeleninová polévka s pohankou

Potřebujeme tyto suroviny:
2 mrkve
čtvrtka malého celeru
1 kořenová petržel
2 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce loupané pohanky
zelená petrželka
sůl
olivový olej
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mrkev, celer a petržel nastrouháme nahrubo, osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak a dobře promícháme.
Pak zalijeme asi 1200 ml vody a přivedeme k varu, přisypeme pohanku a vše uvaříme doměkka.
Nakonec přidáme jemně sekanou petrželku a podle chuti osolíme.
Zeleninová polévka s pohankou
Zeleninová polévka s pohankou