• 2 mrkve
• čtvrtka malého celeru
• 1 kořenová petržel
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 4 lžíce loupané pohanky
• zelená petrželka
• sůl
• olivový olej
Mrkev, celer a petržel nastrouháme nahrubo, osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak a dobře promícháme.
Pak zalijeme asi 1200 ml vody a přivedeme k varu, přisypeme pohanku a vše uvaříme doměkka.
Nakonec přidáme jemně sekanou petrželku a podle chuti osolíme.
