zeleninova-polevka-s-krupkami
Zeleninová polévka s krupkami

Zeleninová polévka s krupkami


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1-2 brambory
• 1 mrkev
• 1 petržel
• 1/2 cibule
• hrst hrášku
• hrst malých krup (č.3)
• 1 kostka slepičího bujónu
• sůl
• mletý pepř
• hrstka hotové jíšky
• zelená petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do hrnce se studenou vodou dáme hrášek, celou půlku cibule, bujón a na kousky pokrájenou zeleninu.
Osolíme, opepříme, a přivedeme k varu.
Do vařící polévky přidáme propláchnuté krupky a všechno společně vaříme do změknutí asi 20 minut.
Až jsou kroupy měkké, přidáme jíšku a ještě chvilku povaříme.
Na talíři doplníme zelenou petrželkou.
zpět na seznam receptů