zeleninova-polevka
Zeleninová polévka

Zeleninová polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 1 větší mrkev
• půl celeru
• 1 petržel
• 1 květák
• 1 kedluben
• 3 lžíce hrášku
• 1 vejce
• 2 lžíce polohrubé mouky
• sůl
• pepř
• 2 lžičky polévkového koření
• 2 lžíce oleje
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mrkev, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle, osmahneme na oleji dorůžova, zalijeme litrem vody a přivedeme do varu.
Přidáme ostatní zeleninu nakrájenou na kostičky a uvaříme doměkka.
Dochutíme kořením.
Z vajíčka a mouky vytvoříme hustší těstíčko a malou lžičkou nasázíme do polévky nočky, které už jen krátce povaříme.
Na talíři posypeme sekanou petrželkou.
zpět na seznam receptů