zelena-polevka-z-jarnich-bylinek
Zelená polévka z jarních bylinek

Zelená polévka z jarních bylinek


Potřebujeme tyto suroviny:
• hrst kopřiv
• hrst šťovíku
• hrst polníčku
• hrst jahodového listí
• hrst fialkového listí
• 1 lžíce popence
• 1 lžíce pažitky
• 1 lžíce libečku
• 1 lžíce bazalky
• 50 g másla
• 2 žloutky
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Bylinky přebereme, opereme a jemně nasekáme.
Uděláme světlou jíšku z másla, přidáme bylinky a trochu je v jíšce osmažíme.
Zalijeme vodou, kolik je třeba, osolíme a krátce povaříme.
Nakonec polévku zahustíme rozšlehanými žloutky.
zpět na seznam receptů