• 250 g listového těsta
• 125 g tvarohu
• 500 g vypeckovaných třešní
• 1 vanilkový cukr
• 1 skořicový cukr
• 1 lžíce griotky
• 1 žloutek na potření
Listové těsto rozválíme na obdélník vysoký asi 3 mm.
Tvaroh rozmícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem a griotkou.
Tím těsto potřeme, posypeme třešněmi a zavineme.
Závin dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme.
Před podáváním závin posypeme moučkovým cukrem.
