Kuchařské recepty pro každého

Zapražená polévka s nudlemi

Potřebujeme tyto suroviny:
2 lžíce oleje
1 malá mrkev
1 malá petržel
2 lžíce hrubé mouky
1 kostka slepičího bujónu
lžička majoránky
sůl
zelená petrželka nebo pažitka
hrst nudlí
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na rozpálený olej nasypeme postrouhanou mrkev a petržel.
Za stálého míchání necháme změknout.
Přisypeme mouku a chvíli společně smažíme, pořád mícháme.
Zalijeme vodou, osolíme, přidáme bujón a majoránku.
Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut.
Pak do polévky přidáme nudle a vaříme do změknutí.
Do hotové polévky přidáme bylinky, podle potřeby dosolíme, případně dochutíme polévkovým kořením.
Zapražená polévka s nudlemi
Zapražená polévka s nudlemi