• 0,5 kg bůčku
• 2 hrsti sušených hub
• 15 dkg tvrdého sýra
• 3 vejce
• mléko
• sůl
• pepř
Bůček upečeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
Sušené houby namočíme ve vodě a chvilku podusíme.
Do pekáče nebo zapékací misky klademe vrstvu bůčku, na to dáme vrstvu hub, posypeme nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a další vrstvu znovu stejně.
Nakonec zalijeme šťávou z vypečeného bůčku a vodou, v které jsme vařili houby, a dáme zapékat do trouby.
Po 20 minutách zalijeme 3 vejci rozkvedlanými v troše mléka a zapékáme ještě 15-20 minut.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
