• 400 g měkkého salámu
• 1 cibule
• 1 dcl smetany nebo mléka
• 1 sklenice kysaného zelí
• 2 lžíce oleje
• sůl
• mletá paprika
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí s trochou nálevu, přimícháme sladkou mletou papriku a podusíme.
Polovinu zelí vložíme do vymazaného pekáče, poklademe na kolečka nakrájený salám a pokryjeme druhou polovinou zelí.
Vše zalijeme smetanou, dáme do středně vyhřáté trouby a asi 20 minut zapečeme.
Zapečený salám se zelím podáváme s brambory nebo s chlebem.
