• 1 kg uzeného žebra
• 300 g těstovin
• 2 vejce
• 300 ml mléka
• sůl
• pepř
• máslo
• strouhanka
Uzené žebro uvaříme doměkka, pak obereme a nakrájíme (vývar můžeme použít na uzenou polévku).
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou oleje, pak scedíme, přidáme máslo a nakrájené maso, řádně promícháme a podle potřeby ochutíme solí a pepřem.
Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Připravenou směs dáme do pekáče a pečeme v troubě při 180°C přibližně 20 minut.
Pak zalijeme vejci rozmíchanými v mléce a zapečeme ještě 15 minut.
Zapečené těstoviny podáváme s kyselými okurkami.
