• 70 dkg uvařených brambor
• 20 dkg hrubé mouky
• 1 vejce
• sůl
• strouhanka
• tuk na vymazání pekáče
Uvařené brambory nastrouháme, přidáme sůl, hrubou mouku a vejce a vypracujeme těsto.
Z něj pak tvoříme šišky, které vaříme ve slané vodě tak dlouho, až vyplavou.
Uvařené šišky promícháme se strouhankou, rozložíme stejnoměrně na vymaštěný pekáč a zapečeme v troubě.
