• 1 balení širokých nudlí
• 2 šálky nakrájených čerstvých hub
• 2 cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 šálek mléka
• 2 vejce
• 2 lžíce tuku
• sůl
• mletý kmín
• 2 lžíce jemně pokrájené petrželky
Nudle uvaříme podle návodu na obalu.
Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem a dusíme v kastrůlku tak dlouho, až se přebytečná voda odpaří.
Pak přidáme uvařené nudle, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a petrželku a promícháme.
Směsí naplníme tukem vymazaný pekáč, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a v předehřáté troubě pečeme při teplotě 180°C dozlatova.
