• 300 g uzeného bůčku
• 300 g krup
• 100 g žampiónů
• 2 lžíce sádla
• stroužek česneku
• větší cibuli
• mletý pepř
• majoránku
• sůl
• 1 dl mléka
• 2 vejce
Omytý uzený bůček uvaříme do měkka.
Ve stejné vodě uvaříme do měkka kroupy, které jsme předtím důkladně propláchnuli.
Cibuli nakrájíme nadrobno a žampióny nakrájíme na plátky.
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, pak přidáme žampióny a podusíme.
Ochutíme třeným česnekem, solí a kořením, přidáme kroupy, bůček nakrájený na plátky nebo kostičky, promícháme, vložíme do vymazaného pekáče a zapečeme.
Před dokončením zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce.
