• 200 g bůčku
• 1,5 hrnku fazolí
• 1 hrnek smetany
• 1 cibule
• 40 g sýra
• máslo
• sůl
• pepř
• zelená petrželka
Fazole namočíme přes noc a druhý den je uvaříme v té samé vodě do měkka.
Cibuli a bůček nakrájíme na kostky a osmahneme.
Do pekáče vymazaného máslem dáme fazole a bůček s cibulí, osolíme, opepříme, řádně promícháme, zalijeme smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a máslem a zapékáme přibližně 20 minut.
Zapečené fazole s bůčkem podáváme posypané zelenou petrželkou.
