• 4 plátky kuřecích prsíček
• 150 g anglické slaniny
• 900 g brambor
• 200 g strouhaného sýra
• 250 ml smetany na šlehání
• 6 stroužků česneku
• sůl
• pepř
• máslo
• olej
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na pánvi zprudka opečeme po obou stranách.
Oloupané brambory nastrouháme na tenké plátky.
Středně velký pekáč vymažeme máslem, dno vyložíme asi 2cm vysokou vrstvou brambor, na ně položíme opečená kuřecí prsa zabalená do plátků anglické slaniny a zakryjeme zbytkem brambor.
Smetanu ochutíme solí, drceným pepřem a strouhaným česnekem, zalijeme tím směs v pekáči, zakryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 220°C asi 20 minut, než brambory změknou.
Poté posypeme sýrem a dopečeme dozlatova.
