• 10 brambor
• 2 velké hrsti kysaného zelí
• 1 klobása
• 9 plátků slaniny
• sůl
• bazalka
• olej
Do zapékací mísy začneme ukládat kysané zelí (2-3 cm vrstvu), na to klobásu pokrájenou na silnější kolečka a pak oloupané a na kolečka nakrájené brambory (silnější vrstva).
Osolíme, posypeme bazalkou, polijeme olejem, na vrch poklademe plátky slaniny, přikryjeme alobalem a pečeme 1 hodinu na 200°C.
Potom alobal odstraníme a dopečeme ještě asi 30 minut (dokud slanina není křupavá).
