• 20 dkg šunky
• 4 vejce
• 2-3 rajčata
• 2 rohlíky
• 1 lžíce másla
• 5 dkg parmezánu nebo čedaru
• sůl
• petrželová nať
Plochou zapékací mísu vymažeme tuhým máslem.
Rohlíky nakrájíme na tenké plátky, poklademe jimi ve dvou řadách okraj dna mísy a pokropíme je zbylým rozehřátým máslem.
Do středu mísy položíme šunku rozdělenou na čtyři porce a dáme do trouby zapéci.
Jakmile je šunka horká, rozklepneme na ni vejce, osolíme, posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.
Po vyjmutí z trouby ozdobíme plátky rajčat a posypeme nasekanou petrželovou natí.
