• 5 horních kuřecích stehen
• 30 dkg žampiónů
• 60 dkg brambor
• máslo
• polohrubá mouka
• sůl
• červená paprika
• pepř
• drcený kmín
V misce smícháme trochu soli, papriku, pepř a polohrubou mouku.
V této směsi obalíme kuřecí stehna.
Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme kuřecí stehna, na ně žampióny nakrájené na plátky a na to brambory nakrájené na plátky tak, aby stehna byla krásně dokola obložená.
Dochutíme drceným kmínem, přikryjeme a pečeme v troubě asi 50 minut.
