• 400 g kuřecích jater
• 50 g slaniny
• 1 cibule
• 40 g másla
• 4 vejce
• 125 ml smetany
• sůl
• pepř
Slaninu nakrájíme na tenké plátky, opečeme a položíme na dno máslem vymazané zapékací misky.
V pánvi na rozpuštěném másle játra z obou stran opečeme.
Potom je rozložíme do zapékací misky na opečenou slaninu, zalijeme vejci rozmíchanými se smetanou, pepřem a solí, posypeme nakrájenou cibulí a zapečeme v troubě.
Zapečená kuřecí játra podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
