• 500 g žampiónů
• 1,5 dcl bílého vína
• 1 plátek slaniny
• 1 lžíce oleje
• citrónová šťáva
• sůl
• pepř
Žampiónům oddělíme hlavičky, podusíme na oleji a dáme do zapékací misky.
Nožičky a slaninu nakrájíme, podusíme, přidáme k žampiónům, zalijeme vínem, pokapeme citrónovu šťávou, osolíme, opepříme a upečeme v troubě doměkka.
