• 250 g Hrašky (bezlepkové a bezvaječné těsto z hrachu
• dá se koupit v prodejnách se zdravou výživou)
• 250 ml vody
• 1 velká cibule
• 100 g žampionů
• olej
Hrašku důkladně rozmícháme s vodou na řídké těstíčko.
Cibuli a žampiony jemně nakrájíme a vmícháme do těstíčka.
Do rozehřátého oleje klademe lžící těsto, které stejnoměrně rozetřeme a zakulatíme a zvolna smažíme po obou stranách dozlatova.
Žampionové lívance podáváme se zeleninovým salátem a dresingem nebo s vařenými brambory či bramborovou kaší.
