• 8 plátků vepřového masa
• kysané zelí
• zakysaná smetana
• sůl
• pepř
• brambory
• olej
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, na rozpáleném oleji opečeme z obou stran a naskládáme do vyššího pekáče, přičemž na každý plátek masa dáme kopku kysaného zelí a 2 lžíce zakysané smetany.
Očištěné brambory rozčtvrtíme a naskládáme do mezer mezi maso.
Pečeme v troubě, dokud brambory nejsou upečené.
