• 4 brambory
• 70 g čerstvých hub
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• 2 lžíce smetany
• 2 lžíce sádla
• 2 lžíce polohrubé mouky
• sůl
• kmín
• sekaný libeček
• 500 ml vody
Do osolené vody s kmínem dáme vařit nadrobno nakrájené brambory, houby a cibuli.
Ze sádla a mouky připravíme růžovou jíšku, tou polévku zahustíme a povaříme.
Pak ochutíme česnekem, nasekaným libečkem (vopichem) a nakonec zjemníme vejcem rozšlehaným ve smetaně.
Pak už polévku nesmíme vařit.
