• vepřová kýta (nebo plec)
• bílé zelí
• cibule
• sádlo
• sůl
• pepř
• mleté nové koření
Plátky libového vepřového masa z kýty nebo plece zprudka opečeme na pánvi na sádle.
Pak ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli a bílé zelí nakrájené na jemné nudličky, až zelí zahnědne (nesmí se však spálit).
Do pekáče naskládáme našikmo plátky masa, prokládáme osmaženým zelím, ochutíme solí, novým kořením a pepřem a velmi zvolna pečeme v troubě.
