• 400 g vepřové panenky
• 125 g čínských nudlí
• 6 jarních cibulek
• 100 g žampiónů
• 300 g brokolice
• 300 g sójových klíčků
• 50 g oříšků kešu
• 2 lžíce slunečnicového oleje
Nudle uvaříme dle návodu.
V pánvi wok rozpálíme olej, vysypeme na růžičky rozebranou brokolici, smažíme asi 2 minuty, přidáme nakrájené maso, na nudličky nakrájenou jarní cibulku a na plátky nakrájené žampióny a krátce osmažíme.
Pak zakapeme sójovou omáčkou a řádně promícháme.
Nakonec přidáme scezené nudle, oříšky kešu a sójové klíčky a smažíme, než klíčky trochu zkřehnou (asi 2 minuty).
