• 500 g vepřové kýty
• 3 pórky
• 250 g sušených švestek
• sůl
• pepř
• hladká mouka
• olej
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a osmahneme na oleji.
Potom přidáme nakrájený pórek, osmahneme, podlijeme vodou a dusíme domäkka.
K mäsu přidáme rozpůlené švestky bez pecek a dusíme, dokud nezměknou.
Měkké maso vyndáme a šťávu s pórkem a a švestkami rozmixujeme.
Podávame s rýžou nebo vařenými bramborami, přelité omáčkou.
