• 4 vepřové kotlety
• 4 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku
• 2 paprikové lusky
• sůl
• mletý pepř
• 1 lžíce rajského protlaku
• hovězí vývar
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, po obou stranách opečeme na oleji a vložíme je do ohnivzdorné misky.
Do oleje, na kterém jsme opékali maso, dáme drobně nakrájený česnek, na proužky nakrájené papriky a krátce osmahneme.
Zalijeme rajským protlakem zředěným trochou vývaru, povaříme a přilijeme na kotlety, přiklopíme a dusíme asi půl hodiny v troubě.
