• 400 g libového vepřového masa
• 4 lžíce oleje
• 5 nepálivých paprik
• lžíci škrobové moučky
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 2 lžíce sójové omáčky
Maso nakrájíme na menší kousky a poprášíme škrobovou moučkou.
Papriky nakrájíme na drobné kousky a vhodíme do rozpáleného oleje.
Za neustálého míchání chvíli smažíme, pak je vyjmeme na misku, na pánev přilijeme tuk, rozpálíme a přidáme maso.
Chvíli opékáme, přidáme sójovou omáčku se zázvorem, mícháme a odškrabujeme ode dna.
Nakonec vmícháme papriky.
