• 375 g vepřových žebírek
• 250 g zelených fazolových lusků
• 300 g brambor
• sůl
• 125 ml vody
Fazolové lusky zbavíme vláken, opereme, nalámeme na asi 3 cm dlouhé kousky, osolíme a dáme do pečící fólie.
Vepřová žebírka opláchneme pod studenou vodou, osušíme.
Sůl vetřeme do masa, maso dáme do fólie k fazolím.
Brambory oškrábeme, opereme a nakrájíme na kostky, osolíme a přidáme také do fólie.
Vodu přilejeme do fólie, uzavřeme ji, vrchní stranu fólie několikrát propíchneme ostrým párátkem, dáme na ohnivzdornou mísu a dusíme na roštu ve střední části trouby.
