• 800 g vepřové plece
• 1 cibule
• 1 svazek mrkve
• 10 menších rajčat
• 5 bílých paprik
• olivový olej
• sůl
• pepř
• kmín
• majoránka
• hladká mouka
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji.
Pak přidáme na malé kostky nakrájenou vepřovou plec, prudce osmahneme a pak chvíli podusíme.
Pak přidáme nakrájenou mrkev, zalijeme vodou a povaříme.
Až je maso téměř měkké, přidáme nakrájená rajčata a nakrájenou bílou papriku.
Dochutíme solí, pepřem, kmínem a majoránkou, zaprášíme trochou hladké mouky a ještě chvíli povaříme.
Podáváme s čerstvým chlebem, vařenými brambory nebo špeclemi.
