• 500 g vepřových jater
• zeleninové lečo
• sůl
• pepř
• olej
• cibule
• česnek
• worchesterová omáčka
Na olej dáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova.
Potom přidáme na kostičky nakrájená játra, opeříme, přidáme na plátky nakrájený česnek, podle potřeby podlijeme vodou a dusíme.
Až jsou játra měkká, přidáme zeleninové lečo, osolíme a přidáme podle chuti worchesterovou omáčku.
