Kuchařské recepty pro každého

Venkovská bramboračka

Potřebujeme tyto suroviny:
4 větší brambory
1 cibule
2 mrkev
1 petržel
kousek celeru
předem namočené houby
2 stroužky česneku
sůl
kmín
majoránka
2 lžíce másla
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, lehce orestujeme, pak přidáme brambory a houby, osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a vaříme do měkka.
Hotovou polévku dochutíme majoránkou a prolisovanými stroužky česneku.
Venkovská bramboračka
Venkovská bramboračka