• 50 dkg plátkového sýra
• 25 dkg másla
• 40 dkg šunky
• 5 natvrdo uvařených vajec
• 1 lžíce hořčice
• 100 g červené sterilizované kapie
• mletý bílý pepř
Máslo vyšleháme, přimícháme najemno nakrájenou šunku, nadrobno nasekaná vejce, hořčici, na kostky nakrájenou kapii, nasekanou petrželku a pepř.
Plátky sýra rozložíme na alobal tak, aby sa mírně překrývaly, čímž vznikne plocha velikosti asi 30x30 cm.
Na plochu ze sýra navrstvíme připravenou náplň a pomocí alobalu svineme do rolády.
Roládu zabalíme do alobalu a necháme několik hodin v ledničce uležet.
